暨大与国姓、鱼池、埔里农会欢迎大家到樱花树下品咖啡。（国姓农会提供）

国立暨南国际大学校园内樱花已盛开中，初春的赏樱活动已成为近年台湾各地热门的休闲旅游活动，国内各赏樱环境，以地势开阔优美平坦且能便利各年龄层的赏樱好地点，150公顷的国立暨南国际大学，校内栽种广达20公顷的樱花林，有台湾山樱花及日本八重樱，是全国大专院校中最大的樱花林，已经开始绽放美丽的花朵，成为中部地区颇负盛名的新春赏樱人气景点。

今年暨大赏樱季于2月2日已先行登场，目前樱花已开约7.8成，农历春节前夕气温回升有助樱花开花，适合走春赏樱。国立暨南国际大学观光休闲与餐旅管理系，3月1日农历春节期间举办樱花季活动。此次活动结合教育部USR大学社会责任计划“地方产业创生与永续发展—南投县乡村旅游深耕计划”，与南投县国姓乡农会、埔里、鱼池、国姓咖啡产销班及在地协会组织合作，举办“落樱纷啡－精品咖啡品味之旅”的赏樱活动。

这项跨域携手共学共好的模式，主要在推动在地精品咖啡及旅游产业的发展，以提升水沙连地区的旅游吸引力。邀请国姓、鱼池、埔里等精品咖啡职人，分享在地咖啡及现场咖啡冲煮，同时了解咖啡种植与采收后处理的制作过程。

现场并有著名乐团进行音乐演奏，邀请游客在樱花树下“赏樱花、品咖啡、聆音乐”，体验台湾精品咖啡、咖啡佐餐体验、18度C巧克力工房甜点美食、樱花市集，并与咖啡职人交流及享受音乐表演，让爱花游客，借着树下体验精品咖啡及品茗的机会，静下心来观赏樱花绽放、落樱飘动的美。

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